Ratgeber für das perfekte Hochzeitsessen

Das perfekte Hochzeitsessen wird maßgeblich durch die Auswahl des passenden Cateringservice bestimmt. Der Caterer übernimmt die Organisation für das Hochzeitsessen inklusive dem Hochzeitsmenü, einem klassischen Hochzeitsbuffet sowie der Hochzeitstorte. Auch auf ausgefallene Hochzeitsbuffet Vorschläge und Ideen für das Eventcatering und dem Menü kann der Caterer deiner Hochzeit eingehen. Besonders achten sollte man jeodoch darauf, ob der Caterer frei wählbar ist oder von der Hochzeitslocation gestellt wird.

Das Hochzeitsessen – ein erster Überblick

Bei der Organisation für das Hochzeitsessen gibt es eine Vielzahl an Aspekten, die man planen muss. So beinhaltet das Catering neben dem klassischen Hochzeitessen auch die Organisation des Aperitifs nach der Trauung sowie der Hochzeitstorte und der Getränke. Bei dem Eventcatering für die Hochzeitsfeier müssen also Braut und Bräutigam das komplette Spektrum an Möglichkeiten abdecken.

Nach dem herzhaften Hochzeitsessen oder dem klassischen Hochzeitsmenü freuen sich alle Gäste auf die mit Spannung erwartete Hochzeitstorte. Im Ideal übernimmt der gebuchte Cateringservice oder der Partyservice der Location die Anfertigung dieser Hochzeitstorte. Falls nicht, sind Empfehlungen von Freunden und Familie sowie der Besuch auf einer Hochzeitsmesse sehr hilfreich. Bei der Größe und Gestaltung der Hochzeitstorte sind dem Brautpaar keine Grenzen gesetzt. Am besten ist, man macht sich im Voraus Gedanken über die Lieblingsgeschmackrichtungen macht. Neben der klassischen Hochzeitstorte kann man alternativ oder zusätzlich auch noch Kekse, Cupcakes sowie Süßigkeiten auf der Hochzeitsfeier servieren. Besonders die kleinen Gäste freuen sich nach dem Essen über diese Desserts, aber auch den Erwachsenen versüßt die traditionelle Hochzeitstorte den Abend.

Hochzeitsbuffet oder Hochzeitsmenü?

Hat man einmal die perfekte Hochzeitslocation gefunden, geht es an die Planung für das Hochzeitsessen. Egal ob externer Caterer oder Partyservice der Location: das Brautpaar muss sich entscheiden, ob das Eventcatering in Form eines Hochzeitsmenüs oder Hochzeitsbuffets serviert werden soll. Vorteile bieten beide Varianten: kalte und warme Rezepte bieten bei dem Buffet für Brautpaar und Gäste eine große Auswahl an unterschiedlichem Essen und man spart sich zusätzliches Personal. Im Gegensatz dazu gibt das Hochzeitsmenü der ganzen Veranstaltung einen eleganten Rahmen und vermeidet Unruhe. Als Mischform bietet sich ein Flying Buffet an. Die Gäste und das Brautpaar bekommen dabei auf Platten vorbereitete Speisen serviert. Neben der Entscheidung, ob Buffet oder Hochzeitsmenü, sollte man sich ebenfalls Gedanken machen, welche geschmackliche Ausrichtung das Essen haben soll: Italienisch, Französisch, Asiatisch oder doch deftige Deutsche Küche. Zudem kommen auch vegetarische und vegane Rezepte für die Gäste in Frage.

Cateringtrends für das Hochzeitsessen

Um bei den Gästen der Hochzeitsfeier einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen und die Stimmung zu lockern, kann das Brautpaar originelle Raffinessen für das Hochzeitsessen planen. Im Sommer bietet sich zur Abkühlung ein Eisstand im Freien an. Alternativ dazu kann man auch die steife Tischmanier bei dem Menü brechen und unter blauem Himmel eine Burger Bar inklusive Grill organisieren. Als besonderes Extra wird die Portion Pommes Frites in handlichen Zeitungstütchen serviert. Interessant sind auch Gerichte aus der Molekularküche als Appetizer, serviert als Flying Buffet, sowie ein Live-Koch als Entertainment für die Hochzeitsfeier.

Die aktuellen Trends beim Eventcatering für die Hochzeitsfeier kommen aus den USA und heißen “Sweet Tables” bzw. “Candy Bars”. Hierbei werden kleine Stände oder Tabletts mit einer Vielzahl an leckeren Süßigkeiten vorbereitet. Sie sind eine abwechslungsreiche Alternative zur klassischen Hochzeitstorte. So findet man bei diesem süßen Menü verschiedene Cupcakes, Cake Pops, Kekse und Macarons. Bei den Candy Bars werde viele unterschiedliche Süßigkeiten serviert, zum Beispiel Lollies, Schokolinsen, Gummibärchen oder Zuckerwatte.

Finden Sie das perfekte Catering bei Event Inc

Professionelle Caterer wissen, welche Speisen zu welchem Anlass perfekt passen und stimmen ihre Vorschläge auf Ihre Wünsche ab. Wir haben Ihnen bei Event Inc die besten Caterer für Ihr Event in Ihrer Stadt zusammengestellt. Ob Buffet oder gesetztes Essen, unsere Caterer zaubern Ihnen das perfekte Hochzeitscatering.

Kaiserwetter Catering / Hamburg

Kaiserwetter bietet für das Hochzeitsessen sowohl ein qualitatives Hochzeitsmenü, als auch ein saisonal abgestimmtes Hochzeitsbuffet. Ideal für das Brautpaar sind die kreativen Rezepte, welche zu fairen Preisen angeboten werden.

Stacklies Catering & Events

Durch ein großes Repertoire an Ideen und Kreationen wird das Menü für die Hochzeitsfeier durch diesen Caterer zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Detailverliebtheit und maßgeschneiderte Hochzeitsplanung stehen im Fokus.

Vincent Vegan Catering

Sie sind auf der Suche nach einem erstklassigen veganen Caterer für Ihr Event? Dann ist Vincent Vegan genau der richtige Ansprechpartner. Konventionelles Essen wird man hier garantiert nicht finden, denn Vincent hat sich voll und ganz auf den Food-Mainstream gestürzt und befindet sich seit Juni 2014 auf erfolgreicher Veggie Mission.

Bagel Company

Das Angebot des Berliner Caterers reicht von frisch belegten, vegetarischen Bagels über knackige Mini Wraps und Mini Sandwiches bis hin zu kleinen Salaten oder auch Cocktail Häppchen wie Gemüsesticks, Backpflaumen, Mini Schnitzel oder Frühlingsrollen. Besonders lecker ist auch die Bella Italia Selection. Hier wird Ihnen unter anderem feinstes Ciabatta Brot mit Tomate, Mozzarella und Serrano Schinken geboten.

Bronson’s Deli

Bronson’s Deli, entstanden aus Butter Bronson’s – berühmt für seine Deep Fried Buttermilk Chicken Burger – bietet Ihnen saftig belegte Sandwiches und somit ein einmaliges rustikales und einfach leckeres Catering. Was die Leckereien von Bronson’s Deli so besonders macht? Die Hochwertigkeit der verwendeten Zutaten, ausgezeichnete Qualität und bester Geschmack. Es ist nicht verwunderlich, dass sich der Caterer in der Streetfood-Szene Berlins bereits einen Namen gemacht hat.

Eventea Catering

Dieser Full-Service-Anbieter betreut Sie persönlich von der Planung bis zur Durchführung – und das alles aus einer Hand. Die langjährige Erfahrung und das Gespür für das Besondere lässt Ihre Feier zum perfekten Ereignis mit individueller Note werden. Die reichhaltigen Buffets überzeugen jeden Liebhaber regionaler Küche und sind jedes Mal ein Erlebnis für die Sinne.

Hochzeitscheckliste

Brauchen Sie Unterstützung bei der Hochzeitsplanung? In unserem Event Magazin finden Sie eine ausführliche Hochzeitscheckliste mit Schritt für Schritt Anleitung und als PDF Download.

Der perfekte Hochzeitsort

Suchen Sie die perfekte Location zum heiraten? Hier finden Sie Ideen zur Suche und Tipps für die Auswahl der schönsten Hochzeitsorte.